مرکز بهداشت غرب اهواز

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت غرب اهواز و به نقل از مهندس کاوس کریمی، رئیس مرکز بهداشت غرب اهواز، طرح ملی «تشدید ویژه نظارت بر رستوران‌ها، مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اغذیه‌فروشی‌ها» از اول تا سی‌ام آذرماه در سراسر کشور آغاز شده است.

این طرح، که با هدف ارتقای سطح بهداشت محیط، افزایش ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از بروز بیماری‌های منتقله از غذا از سوی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ابلاغ شده، در حوزه غرب اهواز به دلیل تمرکز بالای واحدهای صنفی اغذیه و رستوران‌ها، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

کریمی ضمن تشریح ابعاد اجرایی این برنامه، بر تعهد مرکز بهداشت غرب اهواز به اجرای دقیق آن تأکید کرد: «در راستای حفظ سلامت عمومی و کاهش خطرات ناشی از مصرف مواد غذایی ناسالم، گروه‌های بازرسی بهداشت محیط با حضور مستمر و شبانه‌روزی در واحدهای صنفی کلیدی منطقه، نظارت ویژه خواهند داشت. لازم به ذکر است که کارشناسان ما ضمن انجام وظایف روتین بهداشت محیط، اجرای این طرح تشدید یافته را در بالاترین سطح اولویت‌های عملیاتی خود قرار داده‌اند.»

وی محورهای اصلی طرح را چنین برشمرد:

• کنترل بهداشت فردی کارکنان شامل استفاده از لباس کار مناسب، کارت بهداشت معتبر و رعایت اصول بهداشت فردی؛
• بازرسی وضعیت انبار و نگهداری مواد غذایی از نظر دما، تاریخ مصرف و شرایط نگهداری ایمن؛
• نمونه‌برداری هدفمند از مواد غذایی پُرمصرف و بررسی میکروبی آن‌ها؛
• ارزیابی کیفیت آب مصرفی و دفع مناسب پسماند و فاضلاب؛
• برخورد قانونی قاطع با تخلفات بهداشتی از طریق اخطار، پلمب یا معرفی واحدهای متخلف به مراجع قضایی در صورت وجود خطر فوری برای سلامت مردم.

رئیس مرکز بهداشت غرب اهواز با اشاره به افزایش مصرف غذاهای آماده در فصل سرد، اضافه کرد: «اجرای دقیق و قاطع این طرح در این منطقه حیاتی است؛ زیرا احتمال بروز مسمومیت‌های غذایی در این دوره افزایش می‌یابد و ما در غرب اهواز با توجه به حجم واحدهای خدماتی، بار سنگین‌تری از مسئولیت نظارتی را بر دوش داریم.»

او همچنین از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، موضوع را از طریق سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند تا پیگیری فوری صورت گیرد.

کریمی در پایان تأکید کرد: همکاری فعال اتحادیه‌های صنفی، دامپزشکی و تعزیرات حکومتی، در کنار نظارت مستمر و دقیق کارشناسان بهداشت محیط مرکز ما و ثبت اقدامات در سامانه «سامح»، نقش کلیدی در موفقیت این طرح ملی دارد. تا کنون در حوزه غرب اهواز، کارشناسان سلامت محیط این حوزه ۱۶۱ مورد بازرسی انجام داده‌اند که این عملیات با جدیت تمام ادامه خواهد یافت.

این طرح تا پایان آذرماه ادامه خواهد داشت و پس از پایان عملیات نظارتی، گزارش جامع و تفصیلی وضعیت بهداشتی واحدهای صنفی منطقه غرب اهواز به مدیریت کل اعلام خواهد شد.